탱글탱글한 오징어, 그냥 맛있는게 아니예요!

핀터레스트

– 오징어의 효능과 몰랐던 생활 꿀팁까지 –

요즘 들어 밥상에 자주 올라오는 반찬 중 하나가 오징어예요. 볶아 먹고, 데쳐 먹고, 마른 오징어는 간식으로도 최고죠. 그런데 그냥 맛있어서 먹는 줄만 알았던 오징어, 사실 알고 보면 꽤나 건강한 식재료라는 거, 알고 계셨나요?

오늘은 오징어의 효능과 영양소 이야기, 그리고 생활 속에서 써먹을 수 있는 꿀팁까지 함께 소개해드릴게요 :)

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몸에 좋은 이유

1. 고단백 저지방 – 다이어트에도 딱!

오징어는 단백질이 풍부한데도 지방 함량이 낮아서 다이어트 식단에도 자주 활용돼요. 포만감은 주면서 칼로리는 낮으니까, 배고플 때 오징어채 한 줌 먹는 것도 나쁘지 않답니다.

2. 타우린 덩어리 – 피로 회복엔 역시 오징어

‘타우린~ 부족할 때~’ 라는 광고 기억하시나요? 오징어엔 그 타우린이 아주 풍부하게 들어 있어요. 타우린은 간 기능 개선, 피로 회복, 콜레스테롤 조절 등에 도움을 줘서 직장인이나 수험생 간식으로도 좋아요.

3. 콜라겐도 풍부해요

오징어 껍질엔 콜라겐도 꽤 많이 들어 있어서 피부 건강에도 좋다고 해요. 삶거나 살짝 데쳐서 껍질까지 드시는 거, 생각보다 괜찮은 습관이에요.

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 오징어와 함께하는 생활 꿀팁

 1. 오징어 손질 쉽게 하는 법

오징어 손질이 어렵다고 느껴지신다면, 소금 한 줌 넣고 문질러 보세요. 미끈미끈한 점액질이 잘 벗겨지고, 잡내 제거에도 도움이 돼요. 껍질 벗길 때는 뜨거운 물에 살짝 담갔다가 꺼내면 훨씬 쉽게 벗겨져요!

 2. 오징어 냉동 보관 팁

생오징어를 여러 마리 사두셨다면, 1마리씩 지퍼백에 나눠 담고 공기 최대한 빼서 냉동하면 신선함을 오래 유지할 수 있어요. 손질 후 보관하면 꺼내 쓸 때도 편리하죠.

 3. 남은 오징어채 맛있게 활용하기

오징어채, 그냥 맥주 안주로만 드시지 마시고 고추장 양념에 볶아서 반찬으로 활용해보세요. 간단한데 밥도둑이에요. 특히 들기름 살짝 넣으면 고소함이 배가 돼요!

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마무리하며

오징어는 그저 맛있는 해산물로만 보기엔 아까운, 영양도 맛도 챙길 수 있는 알짜 식재료예요. 가격도 부담 없고, 조리법도 다양해서 활용도 높고요. 오늘 저녁 반찬, 고민 중이시라면 오징어 요리 한 번 해보시는 건 어떨까요?

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